PAY DE QUESO CON ZARZAMORA

PAY DE QUESO CON ZARZAMORA

(Ingredientes:
Para la costra:
1 1/2 taza de harina
1/4 de taza de azúcar
1/2 barra de mantequilla de 90 gms.
1 huevo
1 cda. de polvo para hornear
1 cdita. de vainilla

Para el relleno:
1 queso crema *CUADRITOS (190 gms.)
1/2 taza de leche condensada CASA BLANCA
3 huevos
2 cditas de vainilla
1/4 de taza de mermelada de zarzamoras

PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes de la costra hasta
tener una masa manejable.
Cubrir la base del molde para pay.
Licuar todos los ingredientes del relleno.
Vaciar al molde. Hornear a 180°C por 30 minutos.
Enfriar y decorar con mermelada.

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